מחבר ועורך: דר' מרדכי הוכברג, PhD, תזונאי
הודעה חשובה
הכתוב בחוברת זו איננו בגדר מרשם רפואי לטיפול במחלות, אלא ידע שפורסם בכתבי עת מדעיים ומבוסס על מחקרים. מן הראוי שהנזקק לטיפול יפנה לרופא או תזונאי, לפי המצב. אין המערכת אחראית לתוכן המודעות
לאחרונות נערכו יותר ויותר מחקרים בהקשר לחומצה האמינית L-תיאנין, המצויה באפונה ירוקה. לחומצה אמינית זו יש אפקטים מרגיעים ומשפרי ערנות. מסתבר שחומצה אמינית זו מפחיתה סיכונים לאירוע מוחי ואם זה קרה, היא שומרת מפני יתר נזק למוח. היא מפחיתה מצבי חרדה וסטרס. מבחינת הרכבה היא מאוד דומה ל- L-גלוטמין. אך, בעוד ש- L-גלוטמין מחמיר נזקים במוח ופועל ליתר גירוי במוח, L-תיאנין נקשרת לאותם הקולטנים ונוסכת רוגע. היא פשוט מצמצמת את פעולת הגלוטמין במוח. בנוסף, חומצה אמינית זו הופכת לגאבא, חומצה אמינית מרגיעה ידועה.
L-תיאנין הוא חומר טבעי, שבניגוד לתרופות ההרגעה, אין הוא פוגע בערנות ואינו גורם לישנוניות ולנזק ליכולת המוטורית של הגוף. היא גם בולמת את התופעה שקיימת אצל אנשים רבים להם, בעקבות סטרס, יש עלייה בלחץ הדם שנושאת בחובה נזק לעורקים. בזכות תכונתה נוגדת הגלוטמין היא מצמצמת סיכון להתפתחות מחלות במוח ובכללן אירוע מוחי וסכיזופרניה. היא מגינה בפני נזקי הגלוטמין, מצמצמת התבטאות של גנים במוח שאחראים על פחד, אגרסיה ושכחה, עוזרת למתן נזקי סטרס ומשפרת מצב רוח ירוד עם כל הכלול בכך..
L-תיאנין מגינה על תאי המוח ומשפרת יכולת קוגניטיבית
ככל שאדם סובל יותר מחרדה וסטרס, כך נפגעת יותר יכולתו הקוגניטיבית. כעת נמצא שחומצה אמינית זו משפרת יכולת קוגניטיבית ומונעת פגיעה בה. כאשר אדם נתון במצב סטרס, נפגעת יכולתו לחשוב בהגיון ולקבל החלטות נכונות. נושא זה הוכח גם בניסויים עם בעלי חיים בהם נמצא, שבמצבי לחץ נפגעת היכולת של בעלי חיים ללמוד ולזכור דברים. במצבי סטרס יש במוח יותר נזק חמצוני ויותר הורמוני סטרס כמו אדרנלין וקטכולאמינים. ובכן, נמצא שחומצה אמינית זו, כאשר צורכים אותה, מצמצמת הפרשת אדרנלין וקטכולאמינים שקורית במצבי סטרס ונזקים מתמשכים שיכולים לנבוע מכך, כמו מחלת אלצהיימר, פרקינסון, ,ALS מחלת הנטינגטון ועוד. לפחות לגבי מחלת אלצהיימר, מחלת
פרקינסון ומחלת הנטינגטון, L-תיאנין נמצאה עוזרת להקטנת השכיחות של הופעתן עקב מצבי סטרס ממושכים.
בניסוי עם בעלי חיים חולים במחלה דמוית מחלת הנטינגטון, L-תיאנין צמצמה במידה ניכרת את כל הסימפטומים הנלווים למחלה זו ובכללם ירידה במשקל, הפרעות תנועתיות, הפרעות התנהגותיות ופגיעה באנזימים שבמיטוכונדריות. L-תיאנין מספקת גם מידה של הגנה כנגד חשיפה לרעלים ובכלל זה נגד חשיפה לאלומיניום הגורמת לפגיעה במוח. בכל מקרה, מומלץ כמה שפחות להיחשף לרעלי סביבה וחקלאות. לחומצה אמינית זו יש טעם כמו לגלוטמין, אך לה יש רק תועלת, אין איתה נזק. במוח היא נקשרת לקולטני גלוטמאט אך ללא הנזק שגלוטמאט גורם במוח, נזקים כמו גריות יתר ועד לאירוע מוחי. חומצה אמינית זו גם מעלה בגוף ובמוח את הריכוז של חנקן חמצני, חומר שגורם להרפיה בעורקים ולשיפור זרימת הדם בכל אברי הגוף. זה חשוב שבעתיים אם יש חסימות בכלי הדם. בניסויים עם בעלי חיים נמצא, שמתן של חומצה אמינית זו עד 12 שעות אחרי התרחשות אירוע מוחי, צמצם במידה רבה נזק למוח. אפילו מתן שלה בתוך 24 שעות אחרי האירוע צמצם נזק למוח. חומצה אמינית זו שיפרה במידה ניכרת גם את מצבם של חולי סכיזופרניה. כעת החלו לתת אותה כטיפול במחלת הסכיזופרניה – זרימת דם טובה יותר במוחם של חולים כאלו עזרה להם לחזור למציאות. בניסוי עם 40 חולי סכיזופרניה, למחציתם נתנו, בנוסף לתרופות שהם קיבלו, גם L-תיאנין. האחרים קיבלו פלסבו. לאלו שקיבלו את החומצה האמינית הזו, 400 מ"ג ליום, ביחד עם ההורמון פרגננולון, 50 מ"ג ליום, היה שיפור רב במצבם.
מקורות
Yoto A, Motoki M, Murao S, et al. Effects of L-theanine or caffeine intake on changes in blood pressure under physical and psychological stresses. J Physiol Anthropol. 2012;31:28.
Nathan PJ, Lu K, Gray M, et al. The neuropharmacology of L-theanine(N-ethyl-L-glutamine): a possible neuroprotective and cognitive enhancing agent. J Herb Theanine: properties, synthesis and isolation from tea. J Sci Food Agric. 2011;91(11):1931-.
