דרכים למניעת אוטיזם
מחבר ועורך: דר' מרדכי הוכברג, PhD, תזונאי ב-30 השנים האחרונות עלתה במידה רבה השכיחות של אוטיזם בקרב ילדים. לפני כ-30 שנה השכיחות של אוטיזם הייתה אחד מכל 10,000 תינוקות. לפי נתונים מארה"ב, כיום אחד מכל 63 ילדים או ילדות נמצאים על רצף האוטיזם. בשנת 2015 התחלואה באוטיזם בקרב תינוקות שנולדו בארה"ב הייתה אחד מכל 50 […]
ערכו הבריאותי של שמן אניס
מחבר ועורך: דר' מרדכי הוכברג, PhD, תזונאי ברפואה העממית, שמן אניס שימש כבר מאות בשנים אם לא יותר. כעת, מתבהרות והולכות התכונות המרפאות של צמח זה והשמן המופק ממנו. מוצאו של צמח זה באזור המזרח התיכון, פה הוא גדל כצמח בר ושמו פימפינלה אניסום. כבר בשנים קדומות, החלו להשתמש בו בכל ארצות הים התיכון. הרומאים […]
נזקים של עבודה במשמרות המשבשת את השעון הביולוגי
מחבר ועורך: דר' מרדכי הוכברג, PhD, תזונאי השעון הביולוגי של האדם מכוון לפי זריחת השמש ושקיעתה. אך כיום, רבים עובדים במשמרות לילה וזה בהכרח משבש את פעולת השעון הביולוגי. שיבוש זה בשעון הביולוגי מגביר סיכון ללקות במחלות שונות כמו סוכרת 2, השמנה, פגיעה במערכת החיסונית, מחלות לב וכלי דם, מחלות כליה וירידה ביכולת הקוגניטיבית. ככל […]